そうめんカロリー

そうめんのゆで方は簡単ですが、一応要領はおさえておきましょう。

○　そうめんをゆでる時は大きな鍋でゆでる。

○　沸騰したら麺をすばやく入れます。

○　適度にかき混ぜる

○　再度沸騰したら差し水をする。

○　差し水とは、沸騰した時にコップ一杯ほどの水を入れる事。

○　そうめんのゆで時間は2～5分ですが、麺によって違うので説明を読むか、なければ途中でやわらかさを見ます

○　ゆで時間は個人の好みで堅め、柔らかめでゆでてもいいでしょう。

○　ゆで終わったら、冷水でぬめりをとります。

○　盛り付けは一人前づつ小分けに盛り付けると、あとで取りやすくなります。

とそうめんのゆで方はこのような感じなのですが、ゆで方や茹で時間と同じくらい大切なのが・・・

「茹でたらすぐに食べる」

これです。

やっぱりシンプルな料理はシンプルにすぐに食べるのが一番ですね。

この、すこしでもゆでたてのそうめんを食べる事により、安いそうめんも凄くおいしく食べられます。

どうしても時間が経つと水分が飛んで堅くなったりしてまずくなってしまいます。

ということで、そうめんカロリーとゆで方の情報でした。

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